LLUÇ FARCIT AMB SALMÓ FUMAT
PRIMER DE TOT POSAR EL FORN A 180ºC, UN COP…
LOMO DE SALMÓN A LA SARTÉN CON PIEL CRUJIENTE
Se unta el lomo con un poco de aceite de oliva y…
ROLLITOS DE SALMÓN RELLENOS DE GAMBAS Y UNA SALSA DE MARISCO
Limpiamos el salmón de piel y espinas y lo…
SALMÓ AMB CLOÏSSES AL XERÈS
Piquem la ceba molt fina i la posem a ofegar fins…
AMANIDA DE SALMÓ NORUEC AMB POMA
Retirar la piel y la espina central a las rodajas…
